控糖≠不吃水果
對於廣大糖友來說,從得知患有糖尿病的第一天起,就在“滿足口腹之欲”還是“滿足健康需求”之間開啟了一場艱苦的拉鋸戰🔺。很多糖友存在這樣一種誤區👩🏿🎓:得了糖尿病就得跟水果“拜拜”了。那麽,控糖真的不能吃水果嗎👨🏽🎓?
事實上🕗,糖尿病人飲食控製的原則是合理控製總熱量,而非單純的控糖💁。新鮮水果富含維生素、無機鹽和膳食纖維等,對維護人體健康起到了特殊的作用🃏,其含有的很多微量元素🤷🏻♀️,如鉻🌰、錳,對提高體內胰島素活性有很好的幫助作用。因此🕺,水果是日常飲食不可缺少的一部分,在血糖得到控製的情況下,適當進食各種水果對人體是很有裨益的🍇。關鍵是要掌握好吃水果的時機、種類、時間和數量四個方面的技巧。
吃水果的“時機”。病情穩定,空腹血糖控製在7.8mmol/L以下,餐後2小時血糖控製在10mmol/L以下,糖化血紅蛋白在7.5%以下👩🍼,血糖穩定無明顯波動的患者👯♂️,可以按照自己的喜好酌情選用水果。
選擇水果的“種類”🎰。選擇水果主要根據水果中含糖量及澱粉的含量👈🏽,以及各種水果的血糖生成指數而定🥙,在同等熱量的基礎上應選用低GI的水果🍟。
吃水果的“時間”👂🏽。吃水果的時間最好選在兩餐之間,饑餓時或者體力活動之後,作為能量和營養素的補充。通常可選在上午10點、下午3點左右🖕🏻,或者睡前🔎。不提倡餐前或飯後立即吃水果,避免一次性攝入過多的碳水化合物🧓🏽,致使餐後血糖過高,加重胰腺的負擔🧑🏻💼。
吃水果的“數量”👔。雖然不絕對禁食水果,但每日進食水果的量應當控製在1個食品交換份左右,盡量選擇那些含糖量較低的水果,計算水果所含的熱能,並減去相應熱量的主食📙。
家中有血糖儀的患者最好在吃水果前後各測一下血糖,以便更好地掌握科學的飲食方法,在享受水果美味的同時🖐,又能保證血糖平穩。